martes, 4 de noviembre de 2008

CATA DE VINOS

EN CATABAR
Extraordinaria velada el pasado jueves 30 de Octubre en el Restaurat CATABAR, en la avenida principal de Pampatar, en donde se realizó una CATA DE VINO de la Casa Argentina ETCHART, de PERNOD RICARD, con la presentación a cargo del Enólogo: SEBASTIAN NAZABAL CANALIS, quien se dirigió pedagógicamente a los presentes para hablar un poco y exponerles acerca de la elaboración de sus vinos con frutos intensos con fermentación o crianza en barricas de roble en el caso de los tintos como el extraordinario Cabernet Sauvignon, originario del Valle de Cafayate, de color rojo rubí con tonos de cereza…O como el ECHART PRIVADO, TORRENTES, de mayor intensidad, afrutado pero seco y fermentado en Acero inoxidable, con aromas florales de color amarillo pálido con trazos verdes… Un interesante aprendizaje en combinación con amenas tertulias con los amigos y degustación de las especialidades gastronomicas de tan elegante y distinguido lugar.


Sebastián Nazabal Canalis, Alessandro Caliccia y Dorin Soriano